وکیوم کولینگ (Vacuum Cooling) یک فناوری پیشرفته که با استفاده از خلاء و تبخیر، محصولات را سریعاً خنک می‌کند و کیفیت و عمر مفید آن‌ها را افزایش می‌دهد. این روش به ویژه در کشاورزی و فرآوری مواد غذایی برای حفظ تازگی و بافت اصلی محصولات پس از برداشت کاربرد دارد.